夜ご飯のメニューが決まらないんだけど、何かいいの無いかな？
毎日献立を考えていると、必ず上記のような悩みが出てきますよね。
料理が毎日同じだと手抜きをしていないのに、手抜き感が出てしまうことも…。
同じ料理ばかり食卓に出すと「また今日もこの料理なのー？」と家族からブーイングされてしまうこともあるのではないでしょうか？
そこで忙しいあなたのために、簡単に作れる夜ご飯メニューを12種類紹介していきます。
夜ご飯のメニューが決まらないと悩んでいる人は最後まで参考にしてみてくださいね。
料理を作る時間が無い方は宅食サービスを利用することもおすすめします。
宅食サービスについて詳しくは下記の記事紹介中です。
夜ご飯のメニューが決まらない時におすすめのレシピ
夜ご飯におすすめのメニューを9種類ピックアップしました。
- ハンバーグ
- オムライス
- 卵焼き
- から揚げ
- 肉じゃが
- 焼きそば
- 豚の角煮
- ポークカレー
- ジャーマンポテト
どれもおすすめのものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
実際のレシピを順番に説明していきます。
ハンバーグ
材料（2人前）
- 合いびき肉 250g
- 玉ねぎ 150g
- 卵 1個
- パン粉 25g
- 牛乳 100ml
- 塩 5g
- 黒胡椒 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ 100ml
- ウスターソース 50ml
- 醤油 30ml
作り方は下記の通り。
- STEP1下準備パン粉と牛乳を混ぜて、パン粉を柔らかくする
- STEP2炒めるみじん切りにした玉ねぎを炒める。
- STEP3形をつくる合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、黒コショウをよく混ぜる。
混ぜ終えたら、お好みのサイズに分けてハンバーグの形にする。
この時両方の手でキャッチボールするイメージで投げて、ハンバーグの空気を抜くと良い - STEP4焼く先ほど小ネタものをフライパンで焼く。
中火で2分焼いて焦げ目がついたら裏返す。
その後、弱火にして蓋をしめて蒸し焼きにする - STEP5確認串を指して透明な肉汁が出れば、焼けた合図です。
- STEP6ソースをつくるハンバーグがすべて焼けたら、フライパンにケチャップ、ウスターソース、しょうゆを投入。
しっかりと混ぜながら煮詰めれば、ソースの完成。
ハンバーグは子どもも大人も大好きなメニューなので、ぜひ夜ご飯何をつくろうか迷ったら、作ってみてくださいね。
オムライス
- 材料卵 4個
- ご飯 300g
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 大さじ2
- バター 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- トマトケチャップ 適量
作り方は下記の通り。
- STEP1チキンライスをつくる1.鶏肉は一口サイズ、玉ねぎは1.5cm四方にカットする。
2.フライパンにバターを入れて溶かす
3.鶏肉、玉ねぎ、ケチャップ、塩コショウを投入して混ぜる。
4.チキンライスの完成 - STEP2卵を混ぜる卵2つをボウルに入れてしっかりと混ぜる
- STEP3フライパンに卵を広げる油をフライパンにひき、卵液を投入する。
手早く冴羽氏でかき混まぜて卵をフライパン全体へと広げる - STEP4チキンライスを包む卵が半熟状態になったら、チキンライスをラグビーボール状にして、卵の上にのせる。
フライ返しをうまく使用しながら卵でチキンライスを包み込む - STEP5完成そっと、お皿に移して完成。
お好みでケチャップをかけて食べてみてくださいね。
オムライスは誰でも簡単に作れる定番料理ですよね。
夜ご飯が決まらなかったら、オムライスをつくっておけば間違いないでしょう！
卵焼き
材料（２人分）
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
作り方は下記の通り。
- STEP1下準備ボウルに卵を入れてよく混ぜる。
しっかりと混ざったら牛乳、砂糖、塩を入れてさらに混ぜる。 - STEP2焼く中火でプレートを温める。
温まったら卵液の1/4を入れて広げる。
半熟になったら手前からくるくる巻いて奥に寄せる。
空いたスペースに薄く油を敷いて、卵液の1/4を入れる。
上記の工程を繰り返す。 - STEP3完成食べやすいサイズにカットして完成
卵焼きはおかずにピッタリの料理です。
誰でも簡単に作れるので、もう1品ほしいという時は玉子焼きをつくっていきましょう。
から揚げ
材料（2人前）
- とりもも肉 200g
- しょうゆ 大さじ1
- おろしにんにく…少々
- 片栗粉…大さじ1
- 小麦粉…大さじ１
作り方は下記の通り。
- STEP1鶏肉をカットとりもも肉を一口大のサイズにカットする。
- STEP2味付けボウルに醤油、おろしにんにく、カット済みの鶏肉を入れる。
しっかりと揉みこんだ後、しばらく放置をする - STEP3揚げる準備味がしみ込んだ鶏もも肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。
全体的に薄くころもがつくように調整する。 - STEP4揚げる油を中火で温めて、衣の付いた鶏もも肉を投入する。
3～4分ほど衣がしっかりと茶色になるまで待つ。 - STEP5完成衣がしっかりと揚がったら、油から取り出す。
油をしっかりと切って完成！
唐揚げは大人から子供まで大好きなメニューの1つですよね。
唐揚げがあるだけで、ご飯がすすみますし、お酒のおつまみにだってなるはずです。
夜ご飯の1品として唐揚げをつくってみると良いでしょう。
肉じゃが
材料（2人前）
- 豚肉…200g
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 砂糖 適量
- しょうゆ 適量
- 酒 適量
作り方は下記の通り。
- STEP1食材のカット一口サイズにじゃがいもをカットします。
玉ねぎは1cmほどにカットします。 - STEP2炒めるフライパンに油をひいて、中火で温めます。
まずは豚肉の色が変わるまで炒めましょう。
色が変わったらじゃがいもと玉ねぎを炒めます。
その後、砂糖、しょうゆ、酒を入れて味付けを行います。 - STEP3煮込むすべての食材が入った状態になったら蓋をして約10分ほど煮詰めます。
- STEP4完成しっかりと煮詰待ったら完成です！
肉じゃがは食卓にあればうれしい一品です！
煮込む時間はかかりますが、簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
焼きそば
材料
- 中華蒸し麺 2玉
- 豚こま切れ肉 150g
- キャベツ 1/5個
- もやし 200g
- ソース 適量
- 紅しょうが 適量
作り方は下記の通り。
- STEP1食材のカット1.キャベツの芯を取り除き、一口サイズにカット。
2.豚肉も食べやすい大きさにカットする。 - STEP2麺を炒める1.フライパンに油をひいて、中火で温める
2.中華蒸し麺を入れて、菜箸でしっかりと麺をほぐす
3.しっかりとほぐれたら一度麺をフライパンから取り出す - STEP3具材を炒める1.豚肉を入れて2分ほどいためる。
2.キャベツともやしを加えて、すべての具材がしっかりと火が通るまで炒める。
- STEP4麺を戻す1.具材と麺を混ぜ合わせる
2.ソースを入れて味付けする - STEP5完成お好みに合わせて紅ショウガをいれて完成！
焼きそばは夜中でも食べやすい料理です。
晩御飯以外でも、小腹が空いたときに大活躍するメニューの1つ。
さっと簡単に作れるので、覚えておいて損はないでしょう！
豚の角煮
材料（2人前）
- 豚バラ肉ブロック 500g
- 水 400ml
- 酒 200ｍｌ
- 醤油 100ml
- しょうが 大さじ1
- みりん 50ml
- 砂糖 大さじ3
作り方は下記の通り。
- STEP1豚バラ肉ブロックを焼くフライパンで豚バラ肉ブロックをしっかり焼く
- STEP2豚バラ肉ブロックをカットお好みに合わせて豚バラ肉ブロックをカットする。
その後、深めの鍋に並べて、水と料理酒を入れて煮る - STEP3アルミホイルで蓋をするアルミホイルかクッキングシートで蓋をする
- STEP4沸騰させる10分間沸騰させた状態で煮込む。
10分経過したら一度費を止めて冷ます。 - STEP5脂を取り除く冷めてくると油が浮き出てきます。
この油を取り除いてください。 - STEP6再び過熱再び過熱をして煮込みましょう。
- STEP5完成中までしっかりとしみ込んだら完成です。
豚の角煮は一品料理におすすめです。
なかなか作る機会が無いと思うので、毎日の料理に飽きてしまった方は挑戦をしてみると良いでしょう。
ポークカレー
材料（2人前）
- 豚バラ肉 100g
- じゃがいも 150g
- にんじん 100g
- 玉ねぎ1/2個
- 水 250ml
- カレールー 50g
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
作り方は下記の通り。
- STEP1下準備ニンジンとじゃがいもの皮をむきます。
- STEP2食材のカット1.にんじんは1cm幅でいちょう切り
2.じゃがいもは一口サイズにカット
3.玉ねぎも1口サイズにカット
4豚バラ肉は5cm幅にカット - STEP3炒める鍋に油をひいて、中火で熱します。
まずは豚バラから炒めて、色が変わったら野菜を投入してください。じゃがいもが柔らかくなったらOKです。 - STEP4ルーを加える水、カレールー、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れてルーをつくります。。
- STEP5完成とろみがついたら完成です。
カレーはルーによって大きく味が変わります。
自分の好きなルーを入れてカレーを作っていってくださいね。
またカレーは目を離してしまうとすぐに焦げてしまうこともあるので、十分注意してください。
ジャーマンポテト
材料
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 160g
- にんにく 1片
- コンソメ 小さじ2
- 塩・こしょう 適量
- パセリ 大さじ1
作り方は下記の通り。
- STEP1食材をカット1.じゃがいもを乱切りにする
2.玉ねぎはスライスカットをする
3.ベーコンは1cm幅にカットする - STEP2じゃがいもに塩を振り、電子レンジで7分温める
- STEP3フライパンを温めるフライパンに油をひいて、にんにくを炒める
- STEP4炒める温まったフライパンに食材をすべて投入して炒める
- STEP5完成好みでパセリをかければ完成！
ジャーマンポテトはお腹にしっかりと溜まるメニューですね。
1品あるだけで腹持ちが変わるので、夜ご飯に困ったら準備をすることをおすすめします。
夜ご飯のメニューが決まらない時は宅食サービスもおすすめ！
上記でさまざまなメニューを紹介してきましたが、それでも決まらないという方は宅食サービスを利用することをおすすめします。
宅食サービスは栄養バランスの整った冷凍弁当が自宅に届くサービスで、忙しい人にぴったりです。
数ある宅食サービスの中でもおすすめは次の3社があげられます。
- ナッシュ(nosh)
- 三ツ星ファーム
- 夕食ネット
順番に見ていきましょう。
ナッシュ(nosh)
| 特徴 | 一流シェフが開発したお洒落な冷凍弁当が味わえる |
|---|---|
| 対応エリア | 全国 |
| メニュー数 | 60種類以上 |
| 1食当たりの料金 | 約499円～ |
| 送料 | 836円～ |
| 運営会社 | ナッシュ株式会社 |
ナッシュ(nosh)はヘルシーな冷凍弁当が届く宅食サービスです。
管理栄養士が監修したメニューばかりで、健康志向の方にもぴったり。
また健康面だけでなく、味に関してもかなりこだわっており、一流シェフが認めるほどの美味しさといわれています。
栄養を摂りながら美味しい料理を食べたいと考えている人はナッシュ(nosh)を利用すると良いでしょう！
調理方法もレンジで数分温めるだけでOKなので、超簡単ですよ！
もう少しナッシュ(nosh)について詳しく知りたいとお思いの方は下記の記事も読んでみてくださいね。
三ツ星ファーム
| 特徴 | 管理栄養士の監修の栄養バランスのとれた低糖質の宅食メニュー |
|---|---|
| 対応エリア | 全国 |
| メニュー数 | 35種類 |
| 1食当たりの料金 | 約580円～ |
| 送料 | 14食・21食：送料無料 7食初回：送料無料 7食2回目以降：990円～ |
| 運営会社 | 株式会社イングリウッド |
三ツ星ファームは一流シェフも認める味で、味に定評がある宅食サービスです。
プロが認めた味を自宅で食べたいと考えている人にはぴったりといえるでしょう。
もちろん管理栄養士がメニューを監修しているため、栄養面もばっちりです。
手軽に本格的な料理が味わえる三ツ星ファームをぜひ一度試してみてくださいね。
三ツ星ファームについて詳しく知りたいという方は下記の記事も参考にしてみると良いでしょう！
＼一流シェフの味が自宅で楽しめる／
夕食ネット
| 特徴 | 当日配達・送料無料などのうれしいサービスが充実。コスパも高い |
|---|---|
| 対応エリア | 福島県・東京都・埼玉県・千葉県・福井県・静岡県・大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・兵庫県・岡山県・広島県・徳島県・愛媛県 |
| メニュー数 | 目的に合わせた3コース |
| 1食当たりの料金 | 約343円～ |
| 送料 | 送料無料 |
| 運営会社 | 株式会社ヨシケイ |
夕食ネットはコスパの良い宅食サービスです。
3食セットで1030円で冷凍弁当が購入出来て、1食で計算をすると343円とかなり安いんです。
また初回限定で半額となるので、初回は1食あたり171円と破格…！
とにかく安い冷凍弁当を探している方は夕食ネットを利用することをおすすめします。
少しでも興味がある方はお試しセットを試してみてから決めるのでもOKですよ。
もう少し夕食ネットについて詳しく知りたいと考えている人は下記の記事もおすすめ。
【まとめ】夜ご飯のメニューに決まらない時に作ってみよう！
夜ご飯のメニューが決まらない時は次の料理を作ることをおすすめします。
- ハンバーグ
- オムライス
- 卵焼き
- から揚げ
- 肉じゃが
- 焼きそば
- 豚の角煮
- ポークカレー
- ジャーマンポテト
上記のメニューを参考に毎日の献立作りに役立ててくださいね。
また毎日料理をする時間が無いという方は宅食サービスもおすすめです。
宅食サービスについて詳しく知りたい方は下記の記事を読んでみてくださいね。
